Camilan umum yang dapat mengurangi risiko serangan jantung fatal
Camilan UMUM dapat mengurangi risiko serangan jantung atau stroke yang fatal.
Banyak orang sudah menyimpannya di lemari dan tidak tahu manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Kacang mengandung lemak sehat, mineral, dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Mereka membantu menjadi bagian dari pola makan “jantung sehat” yang dianjurkan oleh NHS.
Hal ini terjadi setelah penelitian bertahun-tahun menunjukkan adanya hubungan dengan penurunan risiko kondisi kardiovaskular dan kejadian dengan pola makan yang mencakup kacang-kacangan.
Satu studi menemukan bahwa pola makan Mediterania dengan 30 gram kacang-kacangan setiap hari – termasuk kenari, hazelnut, dan almond – dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung, stroke, atau kematian sebesar 30 persen.
Secara spesifik, terdapat 46 persen lebih rendah risiko terkena stroke, dibandingkan dengan orang yang hanya diminta mengurangi asupan lemak.
Studi tahun 2018 didukung oleh peneliti pada tahun 2020, yang menggunakan kelompok peserta yang jauh lebih besar (192.000).
Mereka menunjukkan bahwa orang yang makan 15 gram kacang-kacangan per hari memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular yang mengancam jiwa selama periode empat tahun.
Menganalisis data setiap empat tahun, mereka menemukan bahwa peserta yang mengurangi asupan kacang-kacangan meningkatkan kemungkinan terkena penyakit jantung atau stroke.
Makalah tersebut mengatakan, “Data ini mendukung peran asupan kacang-kacangan dalam pencegahan utama CVD.”
Paling Banyak Dibaca di Diet & Kebugaran
Ahli gizi Sian Porter, bekerja dengan Kenari Kaliforniaberkata: “Penelitian menunjukkan bahwa kenari dapat memberikan efek menguntungkan bagi kesehatan jantung.
“UE juga telah menyetujui klaim kesehatan bahwa segenggam kenari per hari (30 g) dapat memberikan efek positif pada elastisitas pembuluh darah dan oleh karena itu dapat membantu menjaga sistem kardiovaskular tetap sehat.”
Para ilmuwan juga menganggap kacang-kacangan sebagai makanan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Tekanan darah tinggi atau kolesterol merupakan pemicu kondisi jantung dan pembuluh darah.
Para ahli di Universitas Negeri Penn mengatakan jika dikombinasikan dengan pola makan rendah lemak jenuh, mengonsumsi kenari dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular.
Sementara itu, tinjauan Otoritas Keamanan Pangan Eropa mengatakan ALA lebih menyukai kolesterol, yang dapat menyumbat arteri.
ALA (asam alfa-linolenat) adalah asam lemak omega-3 esensial dan antioksidan yang sering terbukti baik untuk jantung, mengurangi risiko serangan jantung, dan banyak lagi.
Tapi itu tidak bisa dibuat oleh tubuh – dikonsumsi melalui makanan, dengan kenari, biji rami dan beberapa minyak.
A studi tahun 2021 menemukan kadar kolesterol yang lebih rendah secara berkelanjutan di antara 700 orang dewasa lanjut usia yang sehat dan mengonsumsi kenari sebagai bagian dari makanan mereka selama empat tahun.
Para peneliti telah menemukan bahwa satu porsi kenari sehari mempunyai efek positif terhadap kolesterol total tanpa menyebabkan penambahan berat badan.
Meskipun kacang-kacangan kaya akan nutrisi, kacang-kacangan merupakan makanan berkalori tinggi dan Anda harus berhati-hati jika mengemil secara berlebihan.
Namun penelitian tersebut menemukan bahwa makanan tersebut dapat menjadi bagian dari diet harian yang seimbang tanpa menyebabkan seseorang menjadi gemuk.
Antioksidan dalam kenari diduga membantu melawan kerusakan oksidatif dalam tubuh, termasuk kerusakan akibat kolesterol “jahat”.
British Heart Foundation (BHF) menjelaskan bahwa tidak semua kacang terbuat dari lemak yang sama.
Ahli Diet BHF Victoria Taylor menulis: “Kacang brazil, kacang mete, dan kacang macadamia memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih tinggi. Terlalu banyak makanan ini dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol, jadi makanlah hanya sesekali saja.”
Kebanyakan kacang-kacangan memiliki kandungan lemak tak jenuh yang lebih tinggi – “baik lemak tak jenuh ganda pada kenari dan kacang pinus, atau lemak tak jenuh tunggal pada almond, pistachio, pecan, dan hazelnut,” kata Victoria.
Dia menambahkan: “Satu porsi kacang adalah 30g (segenggam kecil dalam mangkuk) yaitu sekitar 175kkal.
“Cobalah menghindari kacang yang dipanggang kering, diasinkan, diberi rasa, atau dipanggang dengan madu, yang mengandung tambahan garam dan terkadang gula.”