Blog Htourist

BANYAK jenis makanan di dapur Anda mungkin aman untuk dimakan setelah tanggal terbaiknya – dan ini dapat menghemat banyak uang.

Banyak makanan yang dijual dengan tanggal kadaluwarsa, namun dalam upaya mengatasi limbah makanan, Co-op mengganti tanggal kadaluwarsa pada merek yogurtnya sendiri dengan label “terbaik sebelum”.

1

Langkah ini dirancang untuk mendorong masyarakat agar menggunakan penilaian mereka sebelum menyantap makanan, dibandingkan langsung membuang makanan setelah tanggal tertentu.

Pada bulan Januari, Morrison’s juga memutuskan untuk menghapus tanggal kadaluarsa pada susu mereknya sendiri, dan malah memberi label best-before pada 90% produknya.

Disarankan agar pelanggan menggunakan tes mengendus untuk memeriksa makanannya sebelum memakannya.

Itu datang sebagai organisasi limbah makanan Terlalu bagus untuk dikunjungi menemukan bahwa kita kehilangan sekitar £300 setahun jika kita membuang makanan yang sudah melewati tanggal terbaiknya.

Dalam krisis biaya hidup saat ini, hal ini dapat membawa perbedaan.

Best-before mengacu pada kualitas makanan, sedangkan use-by date berkaitan dengan keamanan pangan. Menurut Badan Standar Makanan, Anda tidak boleh mengonsumsi atau membekukan makanan dan minuman setelah tanggal habis pakai, namun Anda boleh mengonsumsi makanan yang sudah melewati tanggal terbaiknya.

Mengurangi limbah makanan dengan cara ini menjadi lebih populer melalui layanan seperti Too Good To Go, yang menjual tas ajaib berisi makanan kepada masyarakat dengan harga diskon. Seorang pembeli membeli makanan senilai £50 di Greggs hanya dengan £2,50.

Berikut adalah daftar produk yang aman dikonsumsi setelah tanggal terbaiknya.

Hal ini dapat dilakukan selama penampilan mereka baik-baik saja (yaitu tidak ada perubahan warna), bau dan rasa normal, maka mereka harus makan atau minum dengan baik.

susu

Asalkan terlihat, berbau, dan rasanya enak, susu baik dikonsumsi setelah tanggal best before.

Menurut badan amal Wrap, kita membuang 490 juta pint makanan tersebut setiap tahunnya, menjadikannya makanan atau minuman ketiga yang paling banyak terbuang di Inggris.

Cara terbaik untuk mengetahui apakah minuman tersebut aman untuk diminum adalah dengan memastikan minuman tersebut tidak berbau atau terasa asam, atau teksturnya menggumpal.

yogurt

Sekali lagi, uji penampilan, bau dan rasa sangat penting di sini untuk menentukan apakah aman untuk dimakan.

Jika disimpan dalam keadaan belum dibuka dan disimpan langsung di lemari es, yogurt dapat bertahan berminggu-minggu setelah tanggal terbaiknya.

Hal ini karena adanya asam dalam produk, yang membantu mencegah bakteri.

Keju keras

Keju seperti cheddar atau parmesan aman dikonsumsi setelah tanggal terbaik sebelum berlalu.

Anda dapat dengan mudah memotong sejumlah kecil jamur dan memakan sisanya dengan aman, asalkan bebas jamur.

Anda harus menghindari ini untuk keju lunak seperti kambing, Too Good To Go mengatakan jamur dapat menembusnya lebih cepat.

Roti

Menyimpan roti di lemari es dapat membantu menjaganya tetap bertahan hingga dua minggu setelah tanggal terbaiknya.

Membekukannya (sebelum digunakan) juga dapat membantu, dan memanggangnya dari keadaan beku tidak memakan waktu lebih lama.

Mengetahui apakah dapat digunakan cukup sederhana karena akan berbau atau terasa tidak enak, tetapi yang lebih jelas sering kali akan tumbuh jamur berwarna hijau kebiruan.

Pasta kering

Pasta kering mungkin merupakan salah satu makanan terbaik untuk dimakan setelah masa puncaknya, karena dapat bertahan hingga tiga tahun.

Yang perlu Anda lakukan hanyalah memastikannya disimpan dalam wadah atau kemasan kedap udara.

Beras

Di sini harus hati-hati – nasi putih kering bisa bertahan bertahun-tahun seperti pasta jika disimpan di wadah kedap udara, tapi tidak dengan nasi merah karena tidak mengandung bahan pengawet yang sama.

Nasi putih Anda seharusnya baik-baik saja meskipun agak basi, tapi hati-hati terhadap kumbang beras (hama kecil yang juga terdapat pada tepung).

Namun, nasi yang dimasak sebaiknya dimakan sesegera mungkin.

Kue dan sereal

Menurut badan amal makanan Siklus makanankue kering dan sereal juga memiliki umur simpan yang mengesankan, yaitu beberapa minggu setelah masa simpan terbaiknya, dan dapat bertahan hingga enam bulan.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Meskipun hal ini mungkin mengejutkan, dan aturan tampilan, bau, dan rasa secara umum harus diterapkan, Food Cycle mengatakan bahwa beberapa buah dan sayuran dapat dimakan seminggu setelah waktu terbaiknya.

Pastikan saja mereka tidak menumbuhkan bulu apa pun.

Telur

Tiga minggu tambahan kehidupan dapat ditambahkan ke telur Anda jika Anda menyimpannya di lemari es.

720 juta diantaranya dibuang setiap tahun dan dengan harga pangan yang meroket, hal ini mungkin patut untuk dicoba.

Jika Anda tidak yakin apakah bisa digunakan, masukkan ke dalam semangkuk air. Jika tenggelam, Anda dapat berangkat, tetapi jika mengapung, saatnya membeli yang baru.

Produk kalengan

Makanan kaleng terkadang bisa disimpan di bagian belakang lemari selama bertahun-tahun sebelum dibuang.

Namun karena proses sterilisasi dalam mengemas makanan dalam kaleng kedap udara, maka bisa dimakan bertahun-tahun setelahnya.

Cinta

Pernahkah Anda melihat kristal manis terbentuk pada madu Anda? Jangan khawatir, tidak apa-apa. Cukup masukkan stoples atau botol ke dalam air mendidih untuk mengembalikannya ke keadaan semula.

Gula

Gula yang juga banyak digunakan sebagai bahan pengawet ini bisa bertahan lama jika disimpan dalam wadah kedap udara.

Selai

Berbicara tentang pengawet manis, Food Cycle mengatakan selai harus dapat dimakan selama tiga hingga lima tahun setelah yang terbaik sebelumnya. Namun hati-hati terhadap jamur yang tumbuh di permukaan.

Cuka

Berbeda dengan gula yang digunakan sebagai pengawet, cuka akan bertahan lama.

Saya Willow

Jika tetap tertutup rapat, kecap akan bertahan bertahun-tahun karena kandungan garamnya.

Makanan beku

Membekukan makanan untuk memperpanjang umurnya adalah ide yang bagus (meskipun tidak melewati tanggal habis pakai).

Namun, Anda harus mencoba mengonsumsi makanan ini dalam waktu tiga hingga enam bulan, karena kualitasnya menurun seiring berjalannya waktu.

Bubuk soda kue

Pilihan yang agak acak, dan bukan sesuatu yang bisa disebarkan saat bersulang, tapi tetap berguna.

Ini akan bertahan paling baik selama bertahun-tahun, meskipun mungkin kurang kuat dibandingkan bahan ragi untuk kue buatan sendiri.