Blog Htourist

Penggemar KAMBING sangat marah minggu ini ketika muncul rekaman seorang pelayan bar yang mengisi £7,50 pint dengan bir dari nampan yang ceroboh.

Adegan yang membuat perut mual terekam saat kemenangan KO Tyson Fury atas Dillian Whyte di Wembley pada hari Sabtu.

3

3

Kata juru bicara Stadion Wembley Pos olahraga bahwa anggota staf “mengosongkan nampan tetesan yang tersumbat dan membuang isinya” – tetapi penggemar tidak terkesan.

Meskipun mereka bersikeras bahwa tidak ada pelanggaran, ada sejumlah praktik licik yang dilakukan oleh para peminum di seluruh negeri.

The Sun berbicara dengan pekerja pub dan bar untuk mengungkap rahasia menjijikkan di industri ini dan apa yang harus Anda waspadai.

Jika IPA Anda yang baru dituangkan berawan atau jika label tanggal terbaik sebelum tergores, perhatikanlah.

Dan kami mengungkap jalan pintas yang mengejutkan yang memaksa para manajer untuk mengambil jalan pintas yang tidak hanya merugikan Anda, namun juga dapat membahayakan kesehatan Anda.

Mug bir raksasa

Beberapa penikmat menganggap kepala busa pada bir mereka sebagai sesuatu yang menambah rasa atau menyenangkan secara visual.

Namun beberapa bartender yang kami ajak bicara menjelaskan bahwa ini bisa menjadi cara bagi manajer untuk mendapatkan hasil maksimal dari inventaris mereka.

Seorang wanita, yang telah bekerja di pub selama 11 tahun, mengatakan bahwa beberapa perusahaan bersikeras bahwa “kepala yang lebih besar adalah hal yang normal” untuk bir premium Jerman atau Belgia.

Dia berkata: “Tetapi itu hanya berlaku jika Anda memiliki kacamata yang tepat, yaitu lebih besar. Jika bir sengaja dituangkan dengan kepala yang besar, itu untuk menghemat uang.”

Dia menegaskan bahwa cara terbaik agar tidak tertipu adalah dengan memperhatikan tanda pint pada gelas bir, karena kepala gelas tidak boleh tenggelam ke bawahnya.

3

‘Pajak yang lebih buruk’ & trik serius

Seorang bartender mengatakan beberapa perusahaan tempat dia bekerja menerapkan “pajak yang lebih buruk” untuk membalas pelanggan yang mengganggu atau kasar.

Dia berkata: “Ini melibatkan penambahan uang ke dalam putaran karena pelanggan tidak akan menyadarinya.”

Yang lain mengklaim dia melihat staf mencampurkan alkohol dengan air untuk “menyadarkan pelanggan yang mabuk”.

Yang terbaik sebelum… kapan?

Taktik licik lainnya yang terungkap adalah staf diminta untuk mencoret tanggal pada label atau kaleng best-before, yang berarti mereka dapat menyajikan minuman tersebut lebih lama tanpa ketahuan.

“Terkadang mereka melakukannya untuk minuman seperti jus cranberry atau lainnya yang hampir tidak dipesan oleh siapa pun atau hanya satu orang di tempat tersebut,” kata salah satu dari mereka.

Namun, ada beberapa cara mudah untuk mengetahui apakah kaleng bir Anda sudah habis – termasuk apakah ada bau yang tidak sedap, banyak endapan, atau terlihat kental.

Dalih yang disengaja

Seorang pelayan bar menyatakan bahwa selama bertahun-tahun telah terjadi “tren yang terus berlanjut yang meminta staf untuk melanggar peraturan dan dengan sengaja mengurangi jumlah minuman”.

Dia menjelaskan, hal ini terjadi karena bonus manajer bergantung pada mereka yang menghasilkan keuntungan maksimal dari sahamnya.

Dia berkata: “Saya bahkan meminta seorang manajer melakukan perhitungan untuk mengetahui seberapa banyak kita dapat kekurangan dana tanpa mengambil risiko denda… selama rapat.”

Pertukaran yang disengaja

Mantan supervisor bar Erica Vonderwall, 37, dari Catford, London, mengaku dia diperintahkan untuk “mengisi kembali semua minuman keras ‘rak paling atas’ dengan merek rumahan”.

Ketika persediaannya hampir habis, seorang staf dikirim ke supermarket terdekat untuk membeli minuman beralkohol murah.

Dia mengklaim bahwa pelanggan masih dikenakan harga penuh untuk minuman beralkohol ‘rak paling atas’ yang diencerkan.

Erica, sekarang menjadi konsultan PR lepas di Komunikasi Berwarna-warniberkata: “Aldi tentu saja memberikan diskon minuman yang bagus.

“Tetapi jika kamu bertanya pada Grey Goose atau Belvedere, kamu pasti akan melihat perbedaan rasanya?!”

Musisi Jordan Murray-Phillips30, mengklaim bahwa mereka “menuangkan wiski, vodka, dan Pepsi yang sangat murah dan buruk” alih-alih alternatif berkualitas lebih baik.

Tapi ditipu tidak hanya merugikan dompet Anda, tapi juga bisa sangat berbahaya, tegas seorang pekerja bar.

Dia berkata: “Merupakan kejahatan jika tidak menyajikan minuman yang tepat dan seseorang mungkin memiliki alergi terhadap bahan kimia atau bahan lain dalam minuman tersebut.”

Buang-buang energi

Pelatih kehidupan Skylar Shah mengklaim bahwa staf didorong untuk menipu orang agar menggunakan mixer – terutama jika itu adalah minuman energi.

Dia berkata: “Saat Anda membeli vodka Red Bull, Anda hanya mendapatkan setengah kaleng Red Bull, tetapi Anda membayar penuh untuk itu.

“Para bos kemudian menyuruhmu menggunakan sisanya untuk minuman lain.”

Koktail yang mencurigakan

Erica juga mengatakan para pengunjung pesta harus mewaspadai tempat-tempat yang memiliki daftar koktail khusus mereka sendiri.

Dia berkata: “Pemilik kami mengambil tanggung jawab untuk ‘membuat’ koktail dan resepnya sendiri dan bersikeras bahwa kami tidak boleh menyimpang dari resep sama sekali.

‘Dia menggunakan alkohol dalam jumlah minimum dan mengisi minuman dengan jus murah dan minuman ringan untuk menutupinya dan hampir tidak mencicipi minuman keras apa pun.’

Erica mengatakan koktail itu dijual dengan harga lebih dari £10 per buah dan hanya berisi “satu gelas penuh alkohol”.

Kejutan & diskon jeli

Suntikan jeli sangat disukai pelajar, namun sering kali berisi cairan manis dan sedikit alkohol, menurut pakar kami.

Dia juga memperingatkan bahwa jika orang tidak menggunakan kartu diskonnya, staf akan menggunakan kartunya sendiri dan mengantongi diskon tersebut.

Hindari gelas pint plastik

Yang mengejutkan, seseorang yang pernah bekerja di klub malam mengatakan kepada The Sun bahwa dia harus mengeluarkan gelas plastik dari urinoir.

“Meskipun dilakukan penyiangan oleh orang-orang mabuk, hampir tidak ada satupun yang dibuang. Sudah dicuci, tapi masih sangat kasar,” kata mereka.

Tanda-tanda minuman Anda sudah habis

Para profesional bartending The Sun telah mengungkapkan bahwa ada beberapa tanda bahwa minuman Anda mungkin sudah habis.

Seseorang berkata: “Jika pint Anda berbentuk pipih dan tidak memiliki kepala, mungkin pint tersebut sudah lama terendam di sana karena salah tuang dan jika terlihat sangat hidup saat dituang, berarti tongnya terlalu panas.

“Hal terbaik yang harus dilakukan adalah mengawasi bartender Anda saat mereka menyajikan minuman dan bersikap baik kepada mereka”

Meskipun IPA – India Pale Ales – sangat populer, berhati-hatilah jika Anda tidak dapat melihat menembus gelas atau jika terlihat kabur.

Ini akan memiliki bau kimia yang sangat kuat dan Anda tidak boleh meminumnya. Ini sangat korosif dan berbahaya.

Bartender anonim

“Artinya, minyak tersebut tidak jatuh, jadi belum siap, sudah habis atau sudah ketinggalan zaman,” kata seorang pekerja.

“Jika ada rasa cuka pada bir Anda atau ada sentuhan yang tidak Anda harapkan pada produknya, kemungkinan besar bir tersebut tidak ada.”

Jika bir Anda berubah menjadi hijau, Anda bisa mendapat masalah, menurut salah satu bartender.

“Kebanyakan bar dan pub menggunakan pewarna berwarna saat membersihkan jalur. Warnanya hijau kalau tidak dicuci dengan benar,” ujarnya.

“Ini akan memiliki bau kimia yang sangat kuat dan Anda tidak boleh meminumnya. Ini sangat korosif dan berbahaya.”

Percayai bartender Anda

Satu hal yang disarankan oleh banyak bartender dan bartender adalah menanyakan minuman favorit mereka – dan untuk alasan yang bagus…

“Bicaralah dengan kami dan lihat apa yang segar atau apa yang kami rekomendasikan. Apa pun yang ingin diminum oleh bartender Anda, itu akan menjadi minuman terbaik di rumah, ”kata seseorang.

“Jika mereka merekomendasikan sesuatu, itu bisa jadi karena hal tersebut baru, menarik, atau karena mereka lebih memperhatikan jalur tersebut.”

Terakhir, mereka mengingatkan pelanggan bahwa praktik curang tersebut dilakukan atas dasar “instruksi dari pengusaha yang bodoh” dan bukan karena keinginan pekerja.

Erica berkata: “Mohon jangan menyampaikan keluhan Anda tentang kualitas minuman kepada staf perhotelan.

“Mereka hanya melakukan pekerjaan mereka, biasanya dengan gaji yang sangat rendah, dan mereka sudah tahu betapa buruknya tempat kerja mereka.”