Saya telah mengurangi anggaran makanan untuk dibawa pulang dengan memasak suguhan restoran di rumah – inilah cara membuat Nando yang sempurna dengan harga di bawah £3
Biaya hidup mungkin meroket akhir-akhir ini – namun bukan berarti kita harus melewatkan hidangan Nando’s dan Wagamama favorit kita!
Banyak supermarket – termasuk Sainsbury’s dan Aldi – menyediakan bahan-bahan yang membuatnya sangat mudah untuk membuat makanan berkualitas restoran di rumah, dan harganya juga sangat murah.
Dengan penelitian Tesco yang mengungkapkan bahwa semakin banyak orang “berbelanja” untuk mendapatkan harga bahan makanan terbaik, saya menjelajahi jalan raya untuk mencari bahan-bahan termurah di pasar untuk membuat pizza Margherita ala Pizza Hut dan hidangan lainnya untuk dimasak di rumah.
Meskipun beberapa lebih mudah untuk dibuat ulang dibandingkan yang lain, saya melakukannya dengan baik – menghemat hampir £50 dalam prosesnya…
Kari ayam katsu Wagamama seharga £3,40
Kari Ayam Katsu Wagamama adalah salah satu hidangan yang paling disukai di Inggris – tetapi dengan harga £11,25, harganya cukup mahal.
Namun, Sainsbury’s telah menghadirkan rangkaian Inspired to Cook, yang mencakup pasta kari Katsu dan remah roti Panko untuk ayam, membuatnya lebih mudah untuk memasak di rumah – dan menghemat £7,85.
Sebagai juru masak yang sangat pemula, saya sangat khawatir untuk melakukan hal ini dengan benar, tetapi ini cukup sederhana dan hanya membutuhkan waktu total sekitar 25 menit.
Saya mengoleskan remah roti pada ayam, dengan bantuan telur dan tepung jagung (yang ternyata Waitrose paling murah!) Dan kemudian menggorengnya.
Sementara itu, saya mencampur pasta katsu dengan santan dan memanaskannya di dalam panci, lalu memanaskan nasi (yang mudah karena ini adalah nasi microwave).
Saya kemudian memasukkan nasi ke dalam mangkuk, mengiris ayam dan menaruh saus, dan sedikit daun ketumbar, di atasnya. Menambahkan beberapa daun selada campur – dan voila!
Saya pikir saya melakukan pekerjaan yang cukup baik dalam menciptakan kembali hidangan Wagamama – meskipun salad campuran Aldi bukanlah salad sampingan yang menarik yang saya harapkan (tetapi Anda mendapatkan apa yang Anda bayar).
£3,40 Kari ayam katsu Wagamama
Apa yang kami gunakan:
Pasta Bumbu Kari ITC Katsu – £1,35, Sainsbury’s
Fillet dada ayam – £3,75 untuk 4 orang (hanya 2 yang digunakan jadi £1,88), Aldi
Bunga jagung – 75p, Waitrose
Remah Roti Panko ITC – £1,25, Sainsbury’s
Santan – 69p, Aldi
Nasi basmati – 35p, Tesco
Ketumbar – 47p (setengah jadi 24p), Tesco
Selada Campur – 57p (hanya dipakai separuh jadi 29p), Aldi
Harga Wagamama – £11,25
Harga rumah untuk dua orang – £6,80
Per porsi – £3,40
Penghematan biaya per orang – £7,85
Pizza Hut margherita pizza seharga £2,06
Saya sangat gembira dengan prospek bisa membuat pizza Pizza Hut seharga £9,79 di rumah hanya dengan £2,06, tetapi terlalu sulit untuk membuat pizza dari awal – dan waktunya tidak sepadan!
Saya harus menambahkan Campuran Pizza Sourdough saya dari Sainsbury’s dengan air lalu menguleninya selama 15 menit, sebelum menyisihkannya hingga mendidih selama satu setengah jam.
Pada titik ini saya sudah yakin saya telah melakukan kesalahan karena saya sama sekali tidak tahu apakah saya sudah cukup atau terlalu banyak menguleni – dan tidak tahu seperti apa jadinya!
Setelah adonan diistirahatkan, saya menggorengnya (yang saya tidak menyangka bisa melakukannya) lalu saya beri topping – tomat plum kupas, mozzarella dan parmesan, semuanya dari Aldi.
Saya kemudian menambahkan sedikit kemangi dan memasukkannya ke dalam oven.
Saat keluar, rasanya tidak seperti Pizza Hut margherita dan rasanya tidak terlalu enak.
Ditambah lagi, tidak ada yang mengalahkan salad gratis saat Anda benar-benar berada di restoran!
£2,06 Pizza Hut pizza margherita
Kami menggunakan:
Campuran Pizza Penggorengan Penggorengan ITC – £1,35, Sainsbury’s
Tomat plum kupas – 28p, Aldi
Kemangi – 47p, Sainsbury’s
Mozzarella – 43p, Aldi
Parmesan – £1,29, Aldi
Selada Campur – 57p (hanya dipakai separuh jadi 29p), Aldi
Harga Pizza Hut – £9,79
Harga rumah untuk dua orang – £4,11
Per porsi – £2,06
Penghematan biaya per orang – £7,73
Burger ayam Nando dengan keripik Peri-Peri dan nasi pedas seharga £2,94
Tidak ada yang lebih enak dari burger ayam Nando – dan Anda tidak bisa melupakan keripik Peri-Peri dan nasi pedas – tetapi dengan harga £12,75 ada harganya.
Dengan pergi ke Aldi, Tesco, dan Sainsbury’s untuk membeli bahan-bahannya, saya berhasil menghemat £9,81 dan membuat seluruh makanan seharga £2,94.
Dan berkat campuran resep ayam piri-piri Aldi seharga 69p, ini sangat mudah!
Yang harus saya lakukan hanyalah merendam ayam ke dalam adonan dan memasukkannya ke dalam oven selama 40 menit, lalu membumbui keripik beku Aldi dengan bumbu peri-peri Tesco dan memasukkannya ke dalam oven selama 20 menit.
Mudahnya, Aldi juga menjual nasi Meksiko pedas microwave yang memasaknya membutuhkan waktu dua menit.
Setelah semuanya selesai, saya cukup memasukkan ayam ke dalam roti burger brioche dan menambahkan beberapa selada dan tomat. Dan saya makan burger ayam Nando yang tidak terlalu berbeda dengan aslinya, meski sedikit kurang cakep!
£2,94 Burger ayam, keripik, dan nasi Nando
Kami menggunakan:
Bumbu peri-peri sedang – 69p, Aldi
Fillet dada ayam – £3,75 untuk 4 orang (hanya 2 yang digunakan jadi £1,88), Aldi
Brioche Burger Buns – 69p untuk 4 orang (hanya 2 jadi 35p digunakan), Tesco
Selada permata kecil – 69p, Aldi
Nasi Meksiko Pedas – 49p, Aldi
Bumbu Peri-Peri – 90p, Tesco
Tomat – 69p, Sainsbury’s
Kentang goreng – 72p per kg (kami menggunakan sekitar seperempat jadi 18p), Aldi
harga Nando – £12,75
Harga rumah untuk dua orang – £5,87
Per porsi – £2,94
Penghematan biaya per orang – £9,81
Tortilla Burrito (termasuk guac) seharga £2,50
Siapa yang tidak suka burrito berisi ayam pedas, salsa, krim asam, keju, dan guacamole?
Tempat terbaik untuk mendapatkannya di jalan raya adalah Tortilla – yang ingin mengenakan biaya £8,65 untuk satu, jika Anda menambahkan guac juga.
Namun, saya berhasil membuatnya di rumah hanya dengan £2,50, berkat Sainsbury’s, Aldi, dan Tesco.
Sainsbury’s membuat campuran resep ayam yang terinspirasi dari Meksiko, artinya saya cukup menggoreng ayam di dalamnya, memasukkannya ke dalam bungkusnya, dan menambahkan semua bahan di atasnya.
Sejauh ini, bagian tersulit (dan paling berantakan) adalah membungkus burrito – dan memakannya!
Burrito tortilla (termasuk guac) seharga £2,50
Kami menggunakan:
Campuran Resep Ayam Terinspirasi Meksiko ITC – 75p, Sainsbury’s
Fillet Dada Ayam – £3,75 untuk 4 orang, Aldi
Irisan Jalapeno – £1, Tesco
ITC irisan bawang merah – 50p, Sainsbury’s
Guacamole – 79p, Aldi
Nasi Meksiko Pedas – 49p, Aldi
Kacang hitam – 49p, Aldi
Krim asam – 75p, Aldi
Salsa sedang – £1,05, Sainsbury’s
Bungkus Tortilla Polos – 85p untuk 8 orang (hanya gunakan 4 jadi 43p), Aldi
Harga tortila £8,65
Total di rumah untuk empat orang £10
Per porsi £2,50
Penghematan biaya per orang £6,15
Kari Hijau Thailand Ayam Cumi Raksasa plus Nasi Melati seharga £2,95
Sejauh ini, ini adalah makanan termudah dan tercepat untuk dibuat, berkat set kari Thai Green Aldi, yang harganya hanya £1,59 dan sudah termasuk pasta kari, santan, dan salad.
Yang harus saya lakukan hanyalah mencampurkan santan dan pasta, menggoreng ayam dalam saus yang sudah termasuk sayuran, dan sedikit tambahan baby corn dan kudis.
Saya kemudian menaruh nasi microwave di sampingnya dengan daun ketumbar di atasnya, dan itu sangat sederhana!
Dengan harga £2,95, itu jauh lebih murah daripada hidangan £13,94 dari Giggling Squid.
Kari Hijau Thailand Cumi Terkikik seharga £2,95
Kami menggunakan:
Fillet dada ayam – £3,75 untuk 4 orang (hanya 2 yang digunakan jadi £1,88), Aldi
Paket Kari Hijau Thailand – £1,59, Aldi
Nasi basmati – 35p, Tesco
Baby Corn & Mange Tout – £1,60, Sainsbury’s
Ketumbar – 47p, Tesco
Hadiah Giggling Squid – £13,94
Total di rumah untuk dua orang – £5,89
Per porsi – £2,95
Penghematan biaya per orang – £10,99
Telur Benediktus Bill seharga £2,07
Eggs Benedict adalah salah satu makanan yang jarang Anda buat di rumah dan hanya disantap saat makan siang di restoran mewah – dan ternyata ada alasannya, karena telur sulit untuk disajikan!
Saya menipu dan membeli saus Hollandaise – yang ternyata Waitrose menjualnya dengan harga paling murah – karena siapa yang punya waktu untuk membuatnya?
Saya menemukan bahwa Aldi menjual telur dengan harga termurah seharga 85p untuk setengah lusin, dan sebenarnya saya harus menggunakan sebagian besar telur tersebut karena saya tidak mendapatkan telur rebus yang sempurna pada percobaan pertama.
Selain telur, semua bagian lain dari makanan ini cukup mudah dengan Aldi menjual muffin hanya dengan 43p, dan Sainsbury’s menjual Honey Roasted Thick Sliced Ham seharga £1,65.
Harganya hanya £2,07 untuk satu porsi, dibandingkan dengan versi Bill yang £8,95, tapi itu mungkin tidak sepadan!
Telur Benediktus Bill seharga £2,07
Kami menggunakan:
Saus Hollandaise – £1,20, Waitrose
Telur Sedang Jarak Bebas – 85p, Aldi
Muffin Putih – 43p, Aldi
Ham Irisan Tebal Panggang Madu Inggris – £1,65, Sainsbury’s
harga Bill – £8,95
Total di rumah untuk dua orang – £4,13
Per porsi – £2,07
Penghematan biaya per orang – £6,53